Vegane Lebensmittel werden oft kritischer geprüft als vergleichbare tierische Produkte. Sobald irgendwo „vegan“ draufsteht, beginnt die Untersuchung. Was ist da drin? Ist das gesund? Ist das nicht hochverarbeitet? Woher kommt das Protein? Und so weiter. Plötzlich wird jedes Bindemittel, jedes Öl und jedes Gewürz seziert. Bei Wurst? Oft erstaunliche Ruhe. Ein veganer Aufstrich mit wenigen Zutaten wird kritisch beäugt. Eine Wurst aus zerkleinertem Muskelgewebe, Fett und weitere

MILCH. Fünf Buchstaben. Das Wort klingt weich, weiß, rein und vertraut. Nach Frühstück, Kakao und Kindheit. So selbstverständlich, dass kaum jemand innehält und fragt: Was ist Milch eigentlich wirklich? Stell dir vor, auf der Packung stünde nicht „frische Vollmilch“, sondern: Wärmebehandeltes Euterdrüsensekret einer Kuh. Enthält Wasser, Milchzucker, Fett, Casein, Molkenproteine, Mineralstoffe, natürliche Hormone in Spuren und körpereigene Zellen. Würdest du es genauso selbstv

Viele von uns sind mit der Vorstellung aufgewachsen, dass guter Geschmack untrennbar mit tierischen Produkten verbunden ist. Käse auf dem Brot, Butter im Kuchen oder Fleisch auf dem Grill – so wurde es uns über Generationen vermittelt. Doch was, wenn dieser Gedanke einer der größten Irrtümer unserer Zeit ist? Was wäre, wenn ein cremiger Camembert auch ganz ohne Milch überzeugen könnte? Genau diese Frage stellen sich heute immer mehr Menschen. Guter Geschmack braucht keine tie

Jeden Tag geben wir unsere Stimme ab – oft ohne es zu merken Kennst du das? Du gehst durch den Supermarkt, nimmst einen Einkaufswagen und wanderst durch die Regale. Vielleicht greifst du zu deinem Lieblingsbrot, etwas Obst, Gemüse, einem Joghurt oder einem Brotaufstrich. Wahrscheinlich entscheidest du nach Geschmack, Gewohnheit oder Preis. Ein ganz normaler Einkauf. Doch was wäre, wenn ich dir sage, dass jede dieser Entscheidungen mehr bewirken kann, als wir auf den ersten Bl

„Vegan? Das ist doch nur was für Frauen. Oder für Leute, die den ganzen Tag Salat essen.“ Genau dieses Bild hält sich hartnäckig. Doch die Realität sieht längst anders aus. Vegane Ernährung für Männer ist längst kein Nischenthema mehr. Immer mehr Männer entscheiden sich bewusst für eine pflanzliche Ernährung – nicht, weil sie plötzlich schwächer geworden wären, sondern weil sie stärker hinterfragen, was auf ihrem Teller landet. Stärke bedeutet heute, eigene Entscheidungen zu

Viele Menschen glauben, vegane Lebensmittel seien nur etwas für Veganer. Doch tatsächlich greifen immer mehr Menschen zu pflanzlichen Produkten – einfach, weil sie ihnen schmecken. Und genau darum geht es auch bei VLOVA. Genuss kennt keine Schubladen Ob du dich vegan, vegetarisch oder ganz klassisch ernährst, spielt für uns keine Rolle. Wenn ein Lebensmittel gut schmeckt, hochwertige Zutaten enthält und Freude macht, ist das oft Grund genug, es zu genießen. Unsere Cashew-Crem

Wenn man an Leonardo da Vinci denkt, kommen einem Bilder von der Mona Lisa , dem Abendmahl oder seinen genialen Erfindungen in den Sinn. Doch Leonardo war weit mehr als Maler, Architekt und Denker – er war seiner Zeit in jeder Hinsicht voraus. Auch in seiner Haltung zum Leben, zur Natur und zu den Tieren. Ein Humanist mit Herz für Tiere Leonardo da Vinci lebte im 15. Jahrhundert – in einer Epoche, in der Fleischkonsum selbstverständlich war. Doch er entschied sich bewusst

Der Philosoph, der schon vor 2.500 Jahren verstand, was Mitgefühl bedeutet Wenn man an Pythagoras denkt, fällt den meisten zuerst sein berühmter Lehrsatz ein: „a² + b² = c²“ – der Inbegriff mathematischer Logik. Doch kaum jemand weiß, dass Pythagoras auch einer der ersten Ethiker der Weltgeschichte war. Er war überzeugt, dass wahre Weisheit nicht nur aus Wissen, sondern aus Achtsamkeit und Mitgefühl gegenüber allen Lebewesen entsteht. Pythagoras – der wohl erste dokumentierte

Vegan heißt nicht Verzicht – sondern bewusster Genuss Wenn man Menschen nach ihrer Meinung zu veganer Ernährung fragt, hört man oft: „Ich könnte das nicht – ich würde zu viel vermissen.“ Doch wer so denkt, hat meist noch kein realistisches Bild davon, was Veganismus heute bedeutet. Denn Fakt ist: Veganerinnen und Veganer verzichten auf nichts – sie entscheiden sich nur anders. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, vegane Ernährung bewusst zu genießen, weil sie nicht nur

Warum pflanzliche Optionen längst zum neuen Standard gehören – und wie Hoteliers davon profitieren. Der Wandel auf dem Frühstückstisch Vegan ist kein Trend mehr – es ist eine Haltung. Immer mehr Hotelgäste erwarten heute pflanzliche Optionen beim Frühstück - ein veganes Frühstück im Hotel wird zunehmend zum Standard. Laut einer Analyse von GlobalData (2023) geben über 70 % der Reisenden an , dass Nachhaltigkeit und ethische Auswahl ihr Buchungsverhalten beeinflussen. Das bed

Eine Debatte über Sprache, Transparenz und den Wandel unserer Esskultur Kaum ein Begriff spaltet derzeit die Meinungen so sehr wie „vegane Wurst“. Während die einen darin eine sinnvolle Orientierung für bewusste Konsument:innen sehen, werfen andere den Herstellern Verbrauchertäuschung vor. Die Frage lautet: Sollten pflanzliche Alternativen dieselben Namen tragen dürfen wie tierische Produkte? Im Oktober 2025 wurde diese Frage sogar auf EU-Ebene diskutiert. Es geht dabei nicht

Ein Thema, das polarisiert Kaum eine Frage wird in der veganen Szene so unterschiedlich beantwortet wie diese: Sollte man vegane Produkte von Konzernen kaufen, die gleichzeitig Fleisch oder Milchprodukte verkaufen? Die einen sagen: Nein – wer Tierleid mitfinanziert, verliert Glaubwürdigkeit. Die anderen sagen: Doch – jeder vegane Kauf zeigt der Industrie, dass sich das Geschäft verändert. Beide Sichtweisen haben ihre Berechtigung. Aber für mich geht es um etwas anderes. 💚 E

Man sagt, wenn ein Schmetterling mit den Flügeln schlägt, kann das am anderen Ende der Welt einen Sturm auslösen. Ich glaube, genau so begann auch unsere Geschichte. Ein einziger Satz, gesprochen in unserer Küche – und nichts war mehr, wie es war. „Ab heute esse ich keine Tiere mehr.“ Meine Tochter war gerade vierzehn Jahre alt. Ich stand am Herd, wollte das Mittagessen zubereiten. Doch mit diesem Satz veränderte sie nicht nur unser Leben, sondern auch unsere Haltung zur Welt